選修科目「中華文化考察」於 2021/22 年度正式開設,內容包括課堂學習(四至六周)與實地考察活動,講授中華文化的發展和特色(如語言、文學、歷史、藝術、建築、民俗),並擬定文化考察重點,從中國大陸、香港、澳門、台灣、日本、韓國、新加坡、馬來西亞等選擇一個地區,安排學員進行實地文化考察。完成課堂和考察後,學員須就學習所得,提交一份專題報告。本課程會為學員參與考察活動的交通、住宿費用提供資助。